2013年4月10日，烹饪系教授沈涛老师向博物馆送来了39份2000级、2001级的学生菜单设计作品。这些已经成为历史的作品是沈涛老师保留了13年之久并精心挑选出来的。它们包括5份养生宴菜单设计、6份婚宴菜单设计、9份节日聚会贺岁菜单设计、9份家宴菜单设计、3份地方特色菜单设计及7份普通菜单设计。沈涛老师在3年前曾向饮食文化博物馆捐赠过数百本学生菜单设计作品。

同学们的这些作品不仅反映了当时烹饪专业学生的创意思想，也表达了学校教职工对我院饮食文化博物馆建设的持续关心和支持。